ストラスブールの八百屋さんで

細い路地や小さな広場（そしてそこには大きな木がある）が散りばめられた街は
どこを見たって魅力的で・・・

日本の商店街だったらピラピラした万国旗だろうなぁ～～（爆）

Ｚｉｅｇｌｅｒ（ジグレール）という八百屋さんを見学させていただきました。

にんじん、根セロリ、セロリが並びます。


これはCOEUR-DE-BOEUF（牛の心臓）という名の”しわトマト”
パリでのディナーメニューにコレを使ったお料理があって、いったいソレって？って皆思っていたので興味津々。
なるほど、確かに”しわ”がくっきり。
そして、お店のマダムが凄～くカッコよかった！

店内どこを見渡しても、歓声が上がります～


アルザスはフルーツの種類がとっても豊か。また時季にも恵まれていました。
これらを使ったパティスリーのお菓子たちは、そりゃとびっきりのお味になるでしょ！


中でも一番の興味の的は、このぺっちゃんこの桃・peche plate（ぺッシュ・プラットゥ）
アルザスでもパリでも”ペチャ桃”ちゃんは何度も見かけました（もちろん、食べましたよ！）
見た目はイマイチそうですが、と～っても美味！日本の白桃のように果汁がしたたり過ぎることもなく、
適度な柔らかさと瑞々しさでナイス！

翌日マルシェ（朝市）に行くことになっていたので、見学だけさせて頂いたのでした。

こちらはフロマージュリ（チーズ屋さん）

お店の前の排気口から漂う香りに吸い寄せられるご一行（爆）
店前の路上でかなり怪しい状態だったに違いない～
中には入らず、香りだけで我慢。だって、次は・・・

コメント 6

おお～。怒涛の記事アップですね☆お疲れ様です！

ここのお店、すごく素敵でしたよね。ディスプレイの仕方の一つ一つにセンスを感じたし、野菜やフルーツもかなり鮮度がよさそうでおいしそうでした。

しわトマト私もお初でしたが、ここで見ることができてラッキーでした♪
ぺちゃ桃は、この旅で食べていないので、次回フランスにいったら食べなくてはー。

チーズ屋さんのにおいをかぐ姿は、確かに不審日本人一行！？
みんな食に対する想いが貪欲でしたよね＾＾
by masa (2009-07-25 21:51) 

masaさん、コメント頂くのを励みに頑張ります～

フランスの野菜・果物はホントに力強くて驚きでした。
ぺちゃ桃は次回の課題になったんですね。

それにつけても、皆の食アンテナは強力でしたね！
自分以外にそんなメンバーが大勢いるの状況はそうそう無いすものね（笑）
by kisakeきさ (2009-07-26 00:58) 

桃は日本や中国では蕃桃、三千年に一度実がなり、孫悟空が食べて不老不死になった伝説の桃、ですね。
日本で良いものを手に入れるのは、結構大変です。
by まめ (2009-07-28 16:03) 

まめさん、ぺちゃ桃にそんな云われが有ったとは！
ホントに何でもご存知ですね～
日本でも手に入れる方法があるんですか？？
by kisakeきさ (2009-07-28 21:14) 

蕃桃、又は蟠桃、作っている農家が少なく、出荷の期間が短いので、ネットで探す、又は高級果物店でチェックする、仲の良いお店に市場に出たら抑えてもらうことになるでしょうか。フランスよりも超高級果物になりかねませんが、、、。
by まめ (2009-07-29 09:21) 

なるほど、日本でも栽培しておられるんですね。
かなり入手困難＆高級品のようですね。
手は出せそうにありません(^^;
by kisakeきさ (2009-07-29 22:29)