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カウントダウン開始 [準備]

3月に行こうと決めた時は、まだまだ先のことと思っていたのですが・・・
やっぱり時が過ぎるのは早いですね。
想像はしていたものの、最後はやっぱりバタバタです。

今朝スーツケースを成田のホテルに発送し、明日の朝の新幹線で東京に向かいます。
一つ心残りなのは、八王子のアポワン・岡田シェフのクグロフを予習できなかったこと。
シェフが戻られたら、アルザスの復習に伺わないと。

色々ありましたが、ようやくこの時がやってきたのね~
もうね、この時を迎えられただけで幸せだな~と思います。
周囲の人たちの愛と理解と協力に感謝感謝感謝です。

出発の日が近づくにつれ、緊張感からか体重は見事?標準値を1キロマイナス!
少しだけホッとしています。もちろん、束の間ですが(爆)

10日後、いったいどんな気持ちで帰ってきているのかな?
楽しいご報告が沢山、た~くさん出来ますように。

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