フランスのお土産 [フランス情報]
今月初めにパリ・バスク・ボルドーを巡っていらしたパティシエールのTさん。
「きささんに見せたいものがあるのよ。」とアルバムを取り出しました。
バイヨンヌのルレデセールのお店”L.Rauxエル・ロー”で見つけたんですって!
きゃ~スリムケーク型だわ!しかも名前は”ケーク テライ”
「きっと前の料理通信に乗ってたルレデセールメンバー東京ツアーで買ったのでしょうね。」
「うんうん、で、寺井シェフに敬意を表してこの名前!」
・・・Sさん、バスクまで買いに行きません??
アルバムの写真もバッチリ見せてもらいました。
あ~~いいなぁ!
さらにお土産まで頂戴しました!ありがとうございます☆
PAIN DE SUCREの胡麻サレクッキー(ちゃんとさくっといただけましたよ!)
コンフィズリーのセレクトショップ・A LA MERE DE FAMILLEのプラリズン(パリでPAIN DE SUCREのをNっちから頂きましたがコレはA LA MERE DE FAMILLEのオレンジ色のリボンが掛かっていました)
オリーブオイル専門店「A L'OLIVIER」のミニサイズドレッシング(プレーンとシトロン風味)
Le Palais des ThesのGrand Yunnan Imperial(中国茶)のパック
「今月号のFIGAROはパリ&東京お菓子特集だよ~」と伝えてお別れ。
帰りに本屋でしっかり買いましたとも。
ジャック・ジュナンのパリブレストが載っていたのを見ながらニヤニヤ~
「きささんに見せたいものがあるのよ。」とアルバムを取り出しました。
バイヨンヌのルレデセールのお店”L.Rauxエル・ロー”で見つけたんですって!
きゃ~スリムケーク型だわ!しかも名前は”ケーク テライ”
「きっと前の料理通信に乗ってたルレデセールメンバー東京ツアーで買ったのでしょうね。」
「うんうん、で、寺井シェフに敬意を表してこの名前!」
・・・Sさん、バスクまで買いに行きません??
アルバムの写真もバッチリ見せてもらいました。
あ~~いいなぁ!
さらにお土産まで頂戴しました!ありがとうございます☆
PAIN DE SUCREの胡麻サレクッキー(ちゃんとさくっといただけましたよ!)
コンフィズリーのセレクトショップ・A LA MERE DE FAMILLEのプラリズン(パリでPAIN DE SUCREのをNっちから頂きましたがコレはA LA MERE DE FAMILLEのオレンジ色のリボンが掛かっていました)
オリーブオイル専門店「A L'OLIVIER」のミニサイズドレッシング(プレーンとシトロン風味)
Le Palais des ThesのGrand Yunnan Imperial(中国茶)のパック
「今月号のFIGAROはパリ&東京お菓子特集だよ~」と伝えてお別れ。
帰りに本屋でしっかり買いましたとも。
ジャック・ジュナンのパリブレストが載っていたのを見ながらニヤニヤ~
同窓会の会場で [9月13日]
三宿からバスで渋谷へ。
いつものようにフードショーのオリジンーヌカカオに向かうと、隣がドミニク・サブロンになってる~
出来たとは聞いていたけど、まさか真横とは思わなかった。
全然混みあっている感じではありませんでした。実はパンの顔すら見なかったの。
だってParisのモンジュに連れて行ってもらったのに、ココのを食べる必要ある??
→Iさんがエスカルゴピスターシュを購入された(モンジュでもIさんが買われた)そうですが、やはり別物ですって。
それを聞いてスルーして正解とわかって安心。
で、ショコラ買わないと。
タブレットだけにするつもりが、やっぱりボンボンショコラも。あとクレームショコラもね。
haiさんに荷物もち&浅草橋までお付き合いいただき、帰りの乗り場も確認してもらい(時間ギリギリで酔っ払いの帰路は不安)慌しくお別れ。いつもありがとう~
会場に到着すると、きさの荷物の異常さに参戦者から
「いったいこの中は何?」・・・何だろうねぇ。開けてみるか。
ついでに荷物整理(爆)レストランでお店広げて失礼しました~
ジョンディのアルザス料理はとても美味しかったのですが、会場で一番盛り上がるのは参戦者お手製のお菓子たち。
クグロフもアニョーも美味しかったなぁ。途中で帰らねばならなかったので、お尻部分を頂いて帰りました。
Sさんのケーク生地のアニョーは翌日と7日目(土曜日)にいただきました(寺井シェフのケーク生地だったら1週間大丈夫でしょ)が、美味しかった!
最終の新幹線で帰宅して、でもすぐには眠れない。
とりあえずお菓子とパンの整理をしないと。
Nさんのコンベルサシオンをうっかり粉砕してしまっていたのが痛恨。
パサージュアニヴォのレザンと
バゲット(左)、右のはプラタヌです。値段はプラタヌが倍するのよ。
チャバタ(エラブル)の中は、
こんな感じ。いやいや、値段はもう関係ないね。
凄く久しぶりにパタートに遭遇したので、スルーできないし。
パン・オ・ブランは必ず買ってしまうし。以上、SSのパン(いつもより少ないでしょ!)
ジャックのマロンケークのお返しにYさんにジャポネを進呈。
やきがしやシュシュクルの可愛いコたち☆
すいかちゃんとネージュ(白い玉のほろほろクッキー)は345さんから頂きました。ありがとうございます。
すいかちゃんはあまりの可愛さに自分でも1つ購入してオトモダチにお土産に。
左下の”どんぐりころころ”とか、上新粉を使った和素材の5色クッキーとか、可愛い可愛いの連発。
そして、いつも飛び切りのお土産を用意してくださるhaiさんには感謝感謝。
カーヴァンソンのケーク(シトロンとフルーツ)をオトモダチと半分っこ。
自由が丘に行かなかったら神楽坂のつもりだったんだよね。読まれてるね。
メインはあくまでアルザス同窓会だったんですが、今年はタカシマヤアタックは開催されないので結果的に上京アタックになったのでした。
7月とあわせて2日間の東京でもうお腹一杯、財布空っぽ(爆)
すべての美味しく楽しい思い出は、一緒に笑ってくださる方がいらっしゃるからこそ。
本当にありがとうございました。
いつものようにフードショーのオリジンーヌカカオに向かうと、隣がドミニク・サブロンになってる~
出来たとは聞いていたけど、まさか真横とは思わなかった。
全然混みあっている感じではありませんでした。実はパンの顔すら見なかったの。
だってParisのモンジュに連れて行ってもらったのに、ココのを食べる必要ある??
→Iさんがエスカルゴピスターシュを購入された(モンジュでもIさんが買われた)そうですが、やはり別物ですって。
それを聞いてスルーして正解とわかって安心。
で、ショコラ買わないと。
タブレットだけにするつもりが、やっぱりボンボンショコラも。あとクレームショコラもね。
haiさんに荷物もち&浅草橋までお付き合いいただき、帰りの乗り場も確認してもらい(時間ギリギリで酔っ払いの帰路は不安)慌しくお別れ。いつもありがとう~
会場に到着すると、きさの荷物の異常さに参戦者から
「いったいこの中は何?」・・・何だろうねぇ。開けてみるか。
ついでに荷物整理(爆)レストランでお店広げて失礼しました~
ジョンディのアルザス料理はとても美味しかったのですが、会場で一番盛り上がるのは参戦者お手製のお菓子たち。
クグロフもアニョーも美味しかったなぁ。途中で帰らねばならなかったので、お尻部分を頂いて帰りました。
Sさんのケーク生地のアニョーは翌日と7日目(土曜日)にいただきました(寺井シェフのケーク生地だったら1週間大丈夫でしょ)が、美味しかった!
最終の新幹線で帰宅して、でもすぐには眠れない。
とりあえずお菓子とパンの整理をしないと。
Nさんのコンベルサシオンをうっかり粉砕してしまっていたのが痛恨。
パサージュアニヴォのレザンと
バゲット(左)、右のはプラタヌです。値段はプラタヌが倍するのよ。
チャバタ(エラブル)の中は、
こんな感じ。いやいや、値段はもう関係ないね。
凄く久しぶりにパタートに遭遇したので、スルーできないし。
パン・オ・ブランは必ず買ってしまうし。以上、SSのパン(いつもより少ないでしょ!)
ジャックのマロンケークのお返しにYさんにジャポネを進呈。
やきがしやシュシュクルの可愛いコたち☆
すいかちゃんとネージュ(白い玉のほろほろクッキー)は345さんから頂きました。ありがとうございます。
すいかちゃんはあまりの可愛さに自分でも1つ購入してオトモダチにお土産に。
左下の”どんぐりころころ”とか、上新粉を使った和素材の5色クッキーとか、可愛い可愛いの連発。
そして、いつも飛び切りのお土産を用意してくださるhaiさんには感謝感謝。
カーヴァンソンのケーク(シトロンとフルーツ)をオトモダチと半分っこ。
自由が丘に行かなかったら神楽坂のつもりだったんだよね。読まれてるね。
メインはあくまでアルザス同窓会だったんですが、今年はタカシマヤアタックは開催されないので結果的に上京アタックになったのでした。
7月とあわせて2日間の東京でもうお腹一杯、財布空っぽ(爆)
すべての美味しく楽しい思い出は、一緒に笑ってくださる方がいらっしゃるからこそ。
本当にありがとうございました。