２０１２の名古屋っ娘たち [ショコラ祭２０１２]
メイテツやタカシマヤで買う量が減っても、ショコラを食べてない、なんて事はあるはずもなく。
アルエットゥさんのテリーヌショコラ
程よいずっしり感なのです。スライスして常温３０分戻してどうぞ、と栞が入っていて
お好みで塩を添えても、とのことでしたが、きさ家は二日目はヴァニラアイスを添えてシアワセ。
くるみとチョコマーブルのマフィン
焼きたてに遭遇できたので、そのまま連れて帰りましたとも（笑）
軽くレンチンしてみたら、しっとりふんわり＋カリっと胡桃でニッコリ。
グルマンディーズさんにもショコラお菓子はた～んと用意されておられましたが
白いっコはメープルのふんわりケーク
黒いっコはフルーツみっちりのしっとりケーク
どっちも食べ応えアリますが、重たいということは全くないのは素敵なのです。
そうそう、きさ的にツボだったのはグルマン風ポッキー♪
また別で写真載せましょう～
コレで終わるはずが
こんな可愛いのに逢ってしまったら、連れて帰ってしまうでしょう。
だってセンス良すぎるんですもの！そして、更なる胸キュンが
か～わい～～☆
・・・でも、恥ずかしくて家には持ち込めませんでした（爆）
オトモダチの旦那様へと託されたバレンタインデーだったのでした♪
アルエットゥさんのテリーヌショコラ
程よいずっしり感なのです。スライスして常温３０分戻してどうぞ、と栞が入っていて
お好みで塩を添えても、とのことでしたが、きさ家は二日目はヴァニラアイスを添えてシアワセ。
くるみとチョコマーブルのマフィン
焼きたてに遭遇できたので、そのまま連れて帰りましたとも（笑）
軽くレンチンしてみたら、しっとりふんわり＋カリっと胡桃でニッコリ。
グルマンディーズさんにもショコラお菓子はた～んと用意されておられましたが
白いっコはメープルのふんわりケーク
黒いっコはフルーツみっちりのしっとりケーク
どっちも食べ応えアリますが、重たいということは全くないのは素敵なのです。
そうそう、きさ的にツボだったのはグルマン風ポッキー♪
また別で写真載せましょう～
コレで終わるはずが
こんな可愛いのに逢ってしまったら、連れて帰ってしまうでしょう。
だってセンス良すぎるんですもの！そして、更なる胸キュンが
か～わい～～☆
・・・でも、恥ずかしくて家には持ち込めませんでした（爆）
オトモダチの旦那様へと託されたバレンタインデーだったのでした♪
あっちで買ったのは [ショコラ祭２０１２]
木村シェフのショコラたんばっかりでした（だって、川口シェフのまるこなんは売り切れだったのよ～）
いずれもビックリのおやつ価格だったのですよ！
コレで６．５ダース（笑）くらいで、コッチなんて３ダースでおつりが来るの
このフロランタンは美味でしたわ～～定番でＢ１モンガトーで置いて欲しい！！
そして、
ずっしり詰ったショコラギモーヴ（酸味のあるフルーツとあわせたくなる）
オレンジミルクのパレとアナナスコンフィにビターかけ（コンフィはちょっと甘すぎかも）
しかししかし、こんなに色々名古屋で買えて大満足。
でも、このとき１０階に立ち寄ったのは
コチラのご出店がお目当てだったのでした♪
限定の餡ドーナッツ、ごちそうさまでした！
いずれもビックリのおやつ価格だったのですよ！
コレで６．５ダース（笑）くらいで、コッチなんて３ダースでおつりが来るの
このフロランタンは美味でしたわ～～定番でＢ１モンガトーで置いて欲しい！！
そして、
ずっしり詰ったショコラギモーヴ（酸味のあるフルーツとあわせたくなる）
オレンジミルクのパレとアナナスコンフィにビターかけ（コンフィはちょっと甘すぎかも）
しかししかし、こんなに色々名古屋で買えて大満足。
でも、このとき１０階に立ち寄ったのは
コチラのご出店がお目当てだったのでした♪
限定の餡ドーナッツ、ごちそうさまでした！
買ったモノ [ショコラ祭２０１２]
今年はボンボンではなくタブレット（かパレ）の気分で、やっぱりプラリュ。
昨年食べたチュアオのパレ、明らかに量が少なくなっているし。
タブレットも小さくなってる・・・ユーロ安ってココじゃ通用しないらしい。
サントメはバーショコラのみだったので止む無くバーを。
チュアオは迷ってタブレットにしました。
３枚食べ比べも気になったのですが、庶民なので(^^;
あとはケストナーさんの塩キャラサブレタブレット。
キャラメルが控えめになって、サブレのザクザクがはっきり楽しめるようになってます。
（が、どうもご本人は本意ではないらしい・・・破損を防ぐためにキャラメルソースを控えることになった模様）
買ってないし、写真も酷すぎるけど、メイテツ行くなら絶対拝むだけでも価値のある
フェルベールさんの美しすぎるパンデピ☆
アイシングのラインが、フェルベールさんのこだわりの細ペンと同じレベルであることにニヤニヤ。
アルザシエンヌの刺繍モチーフのが特に素敵！ずっと飾っておきたい可愛さです。
おまけ。
今年はおフランスのボンボンに手を出さなかったのは、
Parisお土産で頂いたフレッシュなボンボンに衝撃を受けたから。
そして、
名古屋でもフレッシュ＆リーズナブルなショコラが食べられるようになったから。
自家製のジャンドゥーヤ、杏とプルーンはコンフィにガナッシュをサンドしたもの、ラム香る栗ちゃん。
いずれも手の込んだコばっかりです。バレンタインに関係なく食べたい♪
昨年食べたチュアオのパレ、明らかに量が少なくなっているし。
タブレットも小さくなってる・・・ユーロ安ってココじゃ通用しないらしい。
サントメはバーショコラのみだったので止む無くバーを。
チュアオは迷ってタブレットにしました。
３枚食べ比べも気になったのですが、庶民なので(^^;
あとはケストナーさんの塩キャラサブレタブレット。
キャラメルが控えめになって、サブレのザクザクがはっきり楽しめるようになってます。
（が、どうもご本人は本意ではないらしい・・・破損を防ぐためにキャラメルソースを控えることになった模様）
買ってないし、写真も酷すぎるけど、メイテツ行くなら絶対拝むだけでも価値のある
フェルベールさんの美しすぎるパンデピ☆
アイシングのラインが、フェルベールさんのこだわりの細ペンと同じレベルであることにニヤニヤ。
アルザシエンヌの刺繍モチーフのが特に素敵！ずっと飾っておきたい可愛さです。
おまけ。
今年はおフランスのボンボンに手を出さなかったのは、
Parisお土産で頂いたフレッシュなボンボンに衝撃を受けたから。
そして、
名古屋でもフレッシュ＆リーズナブルなショコラが食べられるようになったから。
自家製のジャンドゥーヤ、杏とプルーンはコンフィにガナッシュをサンドしたもの、ラム香る栗ちゃん。
いずれも手の込んだコばっかりです。バレンタインに関係なく食べたい♪
メイテツ２日目へ [ショコラ祭２０１２]
前夜祭チョイ買いで２０１２年は済まそうと思っていたのですが、
色々なことが重なって２日目にも行くことにしていました。
まさか、大雪まで重なるとは思っていませんでしたけどね。
前夜祭の熱気はどこへやら・・・販売員さんの姿の方が目立つ（雪の所為だと思いたいけどね）７階。
先にタカシマヤを廻って（買ったものはまた別で）セミナーの時間に合わせて向かうと
・・・アイカード、解約しちゃる！
２０１２年に関しては全くアドバンテージ無いんだわね。
まぁ、それは置いといてケストナーさんの時間。
なんと試食は３つですのよ。
１０周年記念セレ箱は２層ボンボン縛りだったのね（全然予習してません）
美味しいんだけどね・・・もっと普通の値段だったらね・・・ショコラバーが懐かしい、ね。
イルサンジェーさんが銀座に出店されましたが（びっくり御値段だそうですね）
ケストナーさんはどうなんだろう？Parisの次はトーキョーなんだろうか・・・
合間に土屋シェフのソフトクリームを。
「ソフトマシーンが調子が悪いから、動いてるうちに食べた方が良いらしい」情報により（笑）
一人で１つは厳しいのでオトモダチと半分っこで丁度良い。
かなり粘度の高いソフトだと思いました。
web予約が２分で埋まったらしいエヴァンさん。
・・・どうやらかなりラッキーだったんだみたいです。
当日の整理券は開始１時間前に配布（今までは開店時に全部配布だった）に変更されていて
これもある意味公平かな～と。
ベネズエラのチュアオのスライドを
・・・すいません、途中寝てました（汗）
「南半球で作られたカカオが北半球でショコラになり消費される。」
その先の言葉を、聞きたかったのに・・・消化不良。
どうでもイイことなのかもしれないが
エヴァンさんの試食は陶器のお皿にレースペーパー付き。
紙皿に乗せられたケストナーさんと随分扱いが違うのは、何故なんでしょう？
久しぶりに頂いたエヴァンさんのショコラ。
多くの人が魅了されるのは、やっぱり納得だな～と。買えませんが。
名古屋は名古屋ならではのイベントをもっと考えたらイイのにね～って
きっと毎年通う人たちは思っている。もうそれが出来る時代になってきたのに。
あのお店のオーナーさんがショコラのテイスティングのセミナーを開いてくれたら、とか
このお店のオーナーさんが師弟コラボデモを開催してくれたら、とか・・・
ごく一部ではあるけれど、熱心に勉強をしておられるスタッフさんがいらっしゃるのだから
イイ方向に変わっていってくれるように願いたい！
色々なことが重なって２日目にも行くことにしていました。
まさか、大雪まで重なるとは思っていませんでしたけどね。
前夜祭の熱気はどこへやら・・・販売員さんの姿の方が目立つ（雪の所為だと思いたいけどね）７階。
先にタカシマヤを廻って（買ったものはまた別で）セミナーの時間に合わせて向かうと
・・・アイカード、解約しちゃる！
２０１２年に関しては全くアドバンテージ無いんだわね。
まぁ、それは置いといてケストナーさんの時間。
なんと試食は３つですのよ。
１０周年記念セレ箱は２層ボンボン縛りだったのね（全然予習してません）
美味しいんだけどね・・・もっと普通の値段だったらね・・・ショコラバーが懐かしい、ね。
イルサンジェーさんが銀座に出店されましたが（びっくり御値段だそうですね）
ケストナーさんはどうなんだろう？Parisの次はトーキョーなんだろうか・・・
合間に土屋シェフのソフトクリームを。
「ソフトマシーンが調子が悪いから、動いてるうちに食べた方が良いらしい」情報により（笑）
一人で１つは厳しいのでオトモダチと半分っこで丁度良い。
かなり粘度の高いソフトだと思いました。
web予約が２分で埋まったらしいエヴァンさん。
・・・どうやらかなりラッキーだったんだみたいです。
当日の整理券は開始１時間前に配布（今までは開店時に全部配布だった）に変更されていて
これもある意味公平かな～と。
ベネズエラのチュアオのスライドを
・・・すいません、途中寝てました（汗）
「南半球で作られたカカオが北半球でショコラになり消費される。」
その先の言葉を、聞きたかったのに・・・消化不良。
どうでもイイことなのかもしれないが
エヴァンさんの試食は陶器のお皿にレースペーパー付き。
紙皿に乗せられたケストナーさんと随分扱いが違うのは、何故なんでしょう？
久しぶりに頂いたエヴァンさんのショコラ。
多くの人が魅了されるのは、やっぱり納得だな～と。買えませんが。
名古屋は名古屋ならではのイベントをもっと考えたらイイのにね～って
きっと毎年通う人たちは思っている。もうそれが出来る時代になってきたのに。
あのお店のオーナーさんがショコラのテイスティングのセミナーを開いてくれたら、とか
このお店のオーナーさんが師弟コラボデモを開催してくれたら、とか・・・
ごく一部ではあるけれど、熱心に勉強をしておられるスタッフさんがいらっしゃるのだから
イイ方向に変わっていってくれるように願いたい！
メイテツ前夜祭 [ショコラ祭２０１２]
ウダウダしている間に終わっちゃいそうですが、週末になる前にさくっと。
どうしようか迷いつつ出掛けたのですが、凄い人でびっくり。
今回はアイカード限定ではなく、某雑誌経由やメイテツ地下でも（住所を書いて？）申し込みすればOKだったもよう＋外商さま、ということで、今までとはチョット違う客層も多かったのでした。
今年から変わったことは他にもありました。
全体としては良かったのだと思います。
まず、前夜祭参加者に振舞われた試食は一人１皿（受付で１枚だけ引き換え券がもらえる）スタイルに。
飲み物はフリーなので、それだけでも十分有りがたいかも。
やたらベルさんのココが多いのは何故だったんだろう？？
さて・・・きさは、どれを選んだでしょう？
浅見シェフ＆カンプリニさん（何故かコレには転写がないのでした）のCに即決でした。
エスポワールと名づけられた柿リキュールのガナッシュと
柑橘系には定評のあるカンプリニさんのタルトシトロン
箱モノはもう恐れ多くて手の出ない価格になっているので（シレっとお求めの勇者もおられますが！）
この２つがいただけただけでも行った甲斐がありました。
会場をグルっとしていると、１年ぶりの方々があちらこちらに。
ソフトを食べるテオブロマ土屋シェフ、レニエ長谷川シェフ、そして毎回セミナーの進行をされているIさん。
真面目なイケメン☆ケストナーさんも２年ぶりのご登場
翌日からセミナー会場となるスペースで、土屋シェフも交えてプチトークショーになってました。
コチラは有料テイスティング。エヴァン氏お気に入りの「カワセミの旅」 純米自醸原酒と
何故かこの日のマリアージュはエルメのミルクカレで５００円。え～エヴァンじゃないのぉ。
期間中はどのショコラが出るかは運次第らしいのです。
ちなみに、先週行われたシニアソムリエ氏のセミナーではゴディバの予定（と、このときに確認して・・・もう行かなくてイイや～と思った訳で・爆）
せっかく車を置いて来たんだから、ってことで飲みモード（笑）
お久しぶりの方々とお話していたら、あっという間に閉店時間になってしまったのでした。
どうしようか迷いつつ出掛けたのですが、凄い人でびっくり。
今回はアイカード限定ではなく、某雑誌経由やメイテツ地下でも（住所を書いて？）申し込みすればOKだったもよう＋外商さま、ということで、今までとはチョット違う客層も多かったのでした。
今年から変わったことは他にもありました。
全体としては良かったのだと思います。
まず、前夜祭参加者に振舞われた試食は一人１皿（受付で１枚だけ引き換え券がもらえる）スタイルに。
飲み物はフリーなので、それだけでも十分有りがたいかも。
やたらベルさんのココが多いのは何故だったんだろう？？
さて・・・きさは、どれを選んだでしょう？
浅見シェフ＆カンプリニさん（何故かコレには転写がないのでした）のCに即決でした。
エスポワールと名づけられた柿リキュールのガナッシュと
柑橘系には定評のあるカンプリニさんのタルトシトロン
箱モノはもう恐れ多くて手の出ない価格になっているので（シレっとお求めの勇者もおられますが！）
この２つがいただけただけでも行った甲斐がありました。
会場をグルっとしていると、１年ぶりの方々があちらこちらに。
ソフトを食べるテオブロマ土屋シェフ、レニエ長谷川シェフ、そして毎回セミナーの進行をされているIさん。
真面目なイケメン☆ケストナーさんも２年ぶりのご登場
翌日からセミナー会場となるスペースで、土屋シェフも交えてプチトークショーになってました。
コチラは有料テイスティング。エヴァン氏お気に入りの「カワセミの旅」 純米自醸原酒と
何故かこの日のマリアージュはエルメのミルクカレで５００円。え～エヴァンじゃないのぉ。
期間中はどのショコラが出るかは運次第らしいのです。
ちなみに、先週行われたシニアソムリエ氏のセミナーではゴディバの予定（と、このときに確認して・・・もう行かなくてイイや～と思った訳で・爆）
せっかく車を置いて来たんだから、ってことで飲みモード（笑）
お久しぶりの方々とお話していたら、あっという間に閉店時間になってしまったのでした。
