ＤＩＳＴＩＬＬＥＲＩＥ ＡＲＴＩＳＡＮＡＬＥ Ａ．ＬＥＧＯＬＬ

14時半までゆっくりランチを楽しみ、３０分バスに揺られ（その間にエクレアと串ケーキを串から外して食べ・爆）

車窓からはさっきのレストランにもいっぱい咲いていたひまわり。

１５時過ぎにルゴル蒸留工房へ到着。


工房の入り口には荷造りが済んだ箱が積まれています・・・どれどれ、宛名が貼ってある。


このオレンジリキュールたちは代官山に送られるのを待っているのね、と思うとテンションが上がる参戦者たち。

次にイルプルーで食べるお菓子は、コレを使ってるんだ～とわくわくしてしまう！！

根っからのARTISAN（職人）のルゴルさんは熱心にオードヴィ（フルーツブランデー）作業工程の説明をしてくださいました。



ウィリアムズ（洋ナシの品種名）、ミラベル、フランボワーズ、キルシュ（さくらんぼ）・・・

（アルプスの少女ハイジの）おんじのようなルゴルさんは、アルザスの果物を使って伝統的な製法を守ったままリキュール作り続けておられるのです。
弓田シェフがルゴルさんの職人魂に、ルゴルさんも弓田シェフの職人魂に、きっと通い合うものがあったのでしょう。
それにつけてもルゴルさんのコルセット姿も力仕事の証、体も締まっていて凄くカッコイイ！！
いつまでもお元気で続けて下さいと願わずにはいられません。




瓶詰めの作業場の奥、窓越しに見えるのはご自宅らしい。ああ、素敵！


販売所も併設されていて、急いでお土産タイム♪

こんなの、カワイイですね～
奥様は豊かなフルーツを使ったコンフィチュールも作っておられます。

お菓子を作るオトモダチにと小瓶のリキュールを購入しました。
もちろん、イルプルーの通販でも買えるんだけど（ほぼ倍額）ね～
それから、オニオン＆無花果のコンフィチュールをワインがお好きなＮお姉さまに。ちょっと珍しいでしょ！
２０ｋｇが無かったら、コンフィチュールもっと買いたかったなぁ～！！

SCHERWILLER村のお菓子屋さん

SCHERWILLER（シェルヴィラー）のレストラン・Ａ ＬＡ ＣＯＵＲＯＮＮＥ（ア・ラ・クーロンヌ ）でランチの後、お迎えバスを待つ間のこと。
ちいさな村の昼下がり、この景色の中に・・・


左側のはお菓子屋さんだよね、と皆なぜ気付く（笑）

Eschrichさんってのは苗字みたいです。

そしてうっかり買ってしまう（爆）

ブロシェット（串）のお菓子があんまりにもカワイイんだもの！！５６０円くらい。
アルザスでは定番のバニラのエクレアも。２００円くらい。大きいのよ。
そしたらね、2点しか買っていないのに、お店のおばちゃんがどど～んと

このミニクグロフを

２つオマケにくれました。メルシ～ボク～！！
日本人が珍しかったのかな？
ラップして日本まで持ち帰って温めて食べましたが、美味しかったのよ。

田舎町のケーキ屋さんだと言うのに、この箱ってお洒落でしょ。


移動のバスでさっそく！（こういう事も有ろうかと、食事は基本控えめにしていた）
ちなみにブロシェットを手に持って食べることは出来ません（笑）
あくまで飾り、持ち上げたら崩壊確実。

一番上のいちごシュークリーム。
アルザスではエクレアが主流なので初シュー。
しかもいちご入りなんて、シャンティ－も入っていかにも日本的。
中のパティシエールも卵感たっぷりで、懐かしいお味。
プティフール、プチモカエクレール、そしてバニラエクレール（デカっ！！）
皆にも廻して無事消化。どれも安くて美味しい普段のおやつとして逸品でした。

チョコケーキとクグロフ１つはバスの運転手さんのおやつに。
お菓子な旅のお供はきっと初めてだったことでしょう。喜んでくれました。